Домашнее копчение

Отрадно, что уже и в российских интернет-магазинах можно приобрести товары для изготовления домашних колбас и для домашнего копчения.
Например, колбасную оболочку, домашние коптильни, щепу для копчения и многое другое.
Но некоторые приспособления пока недоступны. Поэтому я собрал ссылки на эти полезные товары из интернет-магазина Amazon.

Что касается литературы по домашнему копчению и по изготовлению колбас в домашних условиях, то подобной литературы на русском языке пока маловато. На Amazon же таких книг огромное множество. Причём почти все книги можно купить в электронном формате (что значительно дешевле) и читать на компьютере, планшете или смартфоне.

Книги на русском языке, которые мне удалось найти, я выложил в конце страницы.

Оборудование и инвентарь:




Книги о домашнем копчении и домашних колбасах:




Книга "Горячее и холодное домашнее копчение. Мясо, рыба, птица, сало, колбаса" - купить книгу с доставкой по почте в интернет-магазине Ozon.ruКнига "Горячее и холодное домашнее копчение. Мясо, рыба, птица, сало, колбаса" - купить книгу с доставкой по почте в интернет-магазине Ozon.ru
Книга "Домашняя колбаса, буженина и другие копченые и соленые блюда" - купить книгу с доставкой по почте в интернет-магазине Ozon.ruКнига "Домашняя колбаса, буженина и другие копченые и соленые блюда" - купить книгу с доставкой по почте в интернет-магазине Ozon.ru
Книга "Сало и копчености" - купить книгу с доставкой по почте в интернет-магазине Ozon.ruКнига "Сало и копчености" - купить книгу с доставкой по почте в интернет-магазине Ozon.ru
Книга "Копчение мяса" - купить книгу с доставкой по почте в интернет-магазине Ozon.ruКнига "Копчение мяса" - купить книгу с доставкой по почте в интернет-магазине Ozon.ru
Книга "Копчение рыбы" - купить книгу с доставкой по почте в интернет-магазине Ozon.ruКнига "Копчение рыбы" - купить книгу с доставкой по почте в интернет-магазине Ozon.ru
Книга "Копчение колбасы" - купить книгу с доставкой по почте в интернет-магазине Ozon.ruКнига "Копчение колбасы" - купить книгу с доставкой по почте в интернет-магазине Ozon.ru