четверг, 3 июля 2014 г.

Домашний хлеб с клюквой и кедровыми орехами.



Это очень вкусный хлеб с клюквой и кедровыми орехами.

Ингредиенты: 

  • Мука пшеничная- 400 грамм
  • Мука ржаная- 200 грамм
  • Закваска- 300 грамм
  • Вода- 300 грамм
  • Клюква сушёная- 100 грамм 
  • Орехи кедровые- 70 грамм
  • Соль- 12 грамм

Способ приготовления:

  • Замесить тесто
  • Положить тесто в форму для выпечки и поставить в тёплое место на расстойку
  • Когда тесто увеличится в 2-3 раза (для хлеба на закваске обычно требуется 5-6 часов) включить духовку на выпечку
  • Выпекать 35 минут при 220 градусах