Понимаю, что я не могу быть объективным. Но свекольника вкуснее, чем готовит моя мама, я не пробовал.
Делюсь рецептом. Надеюсь и Вам этот рецепт придётся по вкусу.
Итак, что нам понадобится?
Ингредиенты:
- Свекла - 4 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Картофель - 3 шт.
- Яйцо варёное - 4 шт.
- Огурец свежий- 3 шт.
- Лук зелёный- 1 пучок
- Укроп- 1 пучок
Приготовление:
- Отварить свёклу, морковь и картофель
- Нарезать овощи кубиками
- Нарезать огурцы четвертинками
- Мелко нарезать зелень
- Поместить всё в кастрюлю, залить рассолом и дать настояться в течение одного или двух часов
Для рассола:
- Вода- 2 литра
- Соль- 2 десертных ложки
- Сахар- 3 десертных ложки
- Лимонная кислота- 1 десертная ложка
Главный секрет этого свекольника- РАССОЛ.