вторник, 18 февраля 2014 г.

Ленивые вареники.



Ингредиенты: 

  • Творог 9% -200 грамм 
  • Творожная масса- 200 грамм 
  •  Мука пшеничная- 250 грамм 
  • Яйцо куриное- 1 шт. 

Способ приготовления: 

  • Замесить тесто 
  • Раскатать тесто в колбаску (диаметр 3 см) 
  • Нарезать на кусочки диаметром 1,5-2 см. 
  • Вареники варить в подсолённой воде до готовности. 
Конечно, можно вареники заморозить. Но особого смысла делать вареники впрок я лично не вижу. 
На приготовление вареников от замеса до нарезки у меня ушло 10 минут. За это время можно вскипятить воду. Итого: 15 минут! Быстро, вкусно, без хлопот.
Месил при помощи Регины- машинки, которая не только делает пять видов макаронных изделий, но и месит тесто для лапши, пельменей, хлеба...