четверг, 2 января 2014 г.

Постные пельмени с вешенками и зелёным луком.


Идею начинки для этих пельменей я взял в Живом Журнале Валерия Петрова Но тесто решил попробовать сделать постное, то есть без яиц- только мука и вода.
Для приготовления теста:
  • мука из пшеницы твёрдых сортов  150 грамм
  • мука пшеничная из мягких сортов  150 грамм
  • вода 150 мл.
Для приготовления начинки:
  • грибы вешенки
  • лук зелёный
  • соль, перец
  • масло растительное- 1 столовая ложка
Замесить тесто, раскатать, слепить пельмени. Всё. Вкусные постные пельмешки готовы! Варим и подаём на стол. 
Как видим, готовить вкусно можно и во время поста.
Этот рецепт подойдёт не только тем, кто соблюдает пост, но и вегетарианцам и тем, кто старается контролировать свой вес.