Маринад (на 1 л. банку):
Вода: 0,75 л.
Соль: 30 грамм
Сахар: 30 грамм
Уксус столовый (9%): 50 грамм.
Салат "Украинский"
- Перец сладкий красный: 170 грамм
- Томаты свежие: 440 грамм
- Морковь: 170 грамм
- Лук репчатый: 115 грамм
- Масло подсолнечное: 80 грамм
- Лавровый лист: 0,14 грамм
- Перец душистый горошком: 0,23 грамма
- Гвоздика: 0,23 грамма
Салат "Донской"
- Перец сладкий: 215 грамм
- Томаты: 550 грамм
- Лук репчатый: 157 грамм
- Масло подсолнечное: 55 грамм
- Лавровый лист: 0,46 грамма
- Перец чёрный горошком: 0,24 грамма
Салат "Кубанский"
- Капуста свежая:: 250 грамм
- Перец сладкий: 150 грамм
- Томаты свежие: 400 грамм
- Лук репчатый: 120 грамм
- Масло подсолнечное: 55 грамм
- Лавровый лист: 0,4 грамма
- Перец чёрный горошком: 0,5 грамма
- Перец душистый горошком: 0,5 грамма
Салат "Ташкентский"
- Перец сладкий: 219 грамм
- Томаты: 275 грамм
- Лук репчатый: 153 грамма
- Масло подсолнечное: 55 грамм
- Лавровый лист: 0,47
- Перец чёрный горошком: 0,23 грамма
