a Готовим сами. Готовьте с нами.

вторник, 4 июня 2019 г.

Искусство натурального сыроделия

Хотите делать домашний сыр, но не знаете с чего начать?
Начните с книги Дэвида Эшера Искусство натурального сыроделия

Это книга будет полезна и новичкам, и опытным домашним сыроделам.

Дэвид Эшер объясняет просто и понятно. А рецепты, которые он даёт в книге точные и проверенные.
Просто бери и делай!

Книга хорошо иллюстрирована. Вам не понадобится сыроварня или какое-либо другое сложное и дорогое оборудование. Почти всё оборудование для изготовления ваших первых домашних сыров уже есть на вашей кухне.

Если домашнее сыроделие "зацепит" вас и вы захотите делать более сложные сыры, то, конечно, понадобятся хорошие сырные формы, сычужный фермент и закваски

Боитесь, что у вас не получится?
Получится!
Не боги горшки обжигают. И не боги делают сыр!
Промышленное сыроварение появилось относительно недавно. А раньше сыр делали почти в каждом доме.

Доверьтесь Дэвиду Эшеру и вы научитесь делать домашний сыр.
Обязательно научитесь!

Купить книгу Дэвида Эшера "Искусство натурального сыроделия"

И не забудьте поделиться этим постом со своими друзьями:

среда, 13 марта 2019 г.

Стань Мастером копчения


Хотите радовать себя и своих близких домашними деликатесами?

Научитесь коптить мясо, курицу, рыбу.

Книга Стивена Райхлина "Мастер копчения" будет вам хорошим помощником.

Вы узнаете как выбрать коптильню, какую щепу использовать, какой способ копчения использовать для того или иного продукта.

В книге даны рецепты копчения говядины, свинины, баранины, птицы, рыбы, морепродуктов... Что делает её отличным пособием как для начинающих, так и для опытных "коптильщиков".

Следуя простым и понятным рекомендациям автора книги, вы легко станете Мастером домашнего копчения и получите массу положительных эмоций. Ведь домашнее копчение - это полезное, интересное и вкусное увлечение.

Купить книгу Стивена Райхлина "Мастер копчения"